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有机甜玉米

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最终更新: 2011-06-14 16:06
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产品介绍:

甜玉米,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的首要蔬菜之一。因其具有丰厚的养分、甜、鲜、脆、嫩的特征而深受各阶层顾客喜爱



特别引荐:
1.玉米中富含的脂肪,亚油酸,钙可削减胆固醇在血管中的堆积,避免高血压,冠心病和心肌粳塞等疾病的发作,并对糖尿病有活跃的防治效果;
2.玉米脂肪中含有丰厚的维生素E,它不仅是生育素,还可避免皮肤色素冷静和先期发皱,具有推迟变老的杰出效果;
3.玉米还含丰厚的谷氨酸,它能促进脑细胞的呼吸,有利于脑安排里氨的排出,有很好的健脑和增强记忆力的成效;
4.玉米的纤维素含量较高,可促进肠道活动,削减有毒腐质在肠道内的堆集,能有效地削减便秘,减轻痔疮痛苦,下降结肠癌和直肠癌的发病率,别的,玉米中的纤维素还能防备高血压,心脏病,糖尿病,肥胖症等许多疾病等;
5.防备癌症病变。鲜食玉米含有丰厚的微量元素镁,镁能按捺癌开展。

沱沱小窍门:

1.甜玉米和糯玉米的识别办法:

现在,市场上出售的优质鲜食玉米大体上分两类,一类是甜玉米,另一类是糯玉米。
1)从果穗色彩上别离,甜玉米棒色彩淡黄色、黄白相间或白色。糯玉米棒色彩为白色,紫色,赤色,黄色,紫白色或红白色。
2)甜玉米水分多,有甜味。糯玉米进口粘糯,较甜玉米水分少

2.食用技巧:

玉米适合用煮、蒸、干热烹制(用烤箱烤制货烧烤)和用微波炉加热等办法

1)煮玉米时,能够带皮煮,也可不带皮煮。煮玉米时,不要在水里加盐,煮的时刻不宜过长,不然玉米会变硬,并且香味会损失。

2)假如用高压锅煮玉米,在锅里倒一杯水,煮3-5分钟

3)假如是235°C的烤箱,需求烤制35分钟

4)用功率大的微波炉烹制,需求3分钟;蒸玉米需求20分钟,食用前放置一旁5分钟

适合人群:一般人皆可食用

饮食宜忌:

1.尤适合脾胃气虚、气血缺乏、养分不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用

2.勿语田螺同食,会中毒

3.避免与牡蛎同食,会阻止锌的吸收

4.发霉改变的玉米有致癌效果,不宜食用


贮存办法:低温冷藏,玉米的口感和滋味会在短时刻内发作改变,因而最好赶快食用,购买当天食用完口感最好

养分成分:(每100g食物中所含养分素如下)

1.人体必需养分素:能量(106千卡)、蛋白质(4克)、脂肪(1.2克)、碳水化合物(22.8克)、膳食纤维(2.9克)

2.维生素:硫胺素(0.16毫克)、核黄素 (0.11毫克)、叶酸 (55微克)、烟酸 (1.8毫克)、维生素C (16毫克)、维生素E (0.46毫克)

3.矿物质:磷 (117毫克)、钾 (238毫克)、钠 (1.1毫克)、镁 (32毫克)、铁 (1.1毫克)、锌 (0.9毫克)、硒 (1.63微克)、铜 (0.09毫克)、锰 (0.22毫克])

食用办法:
1. 煮熟后直接食用
2. 将玉米粒放入照料机榨成汁后饮用(也可与豆类一同加工成玉米豆浆)
3. 加工成其他菜肴、甜品



品牌介绍:

沱沱农场是沱沱工社在北京区域精心办理的有机培养基地。这儿远离城市、空气新鲜、土壤肥美、水源纯洁、没有污染。
沱沱工社在这儿历经3年,用心哺育了这儿的每一寸土地。为了不损坏土壤自身的结构,咱们的技术员培养时不运用农药等任何化学物质,并选用间作套种,休闲养地等良性办法。通过3年多的尽力总算’哺育’出现在这块洁净且肥美的土壤。一块肥美洁净的土壤,还需有机耕种培养,才干收成没有污染的有机作物。咱们坚持天然的耕耘方法,坚持大天然的成长规则,选用纯洁的深层地下水灌溉田间,选用原始的人工方法驱虫除害。为了让作物更天然、安全,在有机培养方面,多位丰厚有机培养经历的专家担任农场的一切出产环节,他们不管在有机作物种子挑选、有机培养仍是在土地及水资源的办理上都仔细谨慎,亲历亲为。
咱们期望做到“从农田耕种,到蔬菜上桌”,每一个细节都有可追溯记载,确保您食用的每颗蔬菜都是有机的、天然的、安全的。

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